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镇江香醋制作过程

发布时间：2020-3-21     浏览次数 :489

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镇江香醋以优质糯米为主要原料，采用优良的醋酸菌种，经
  镇江香醋
过制酒、制醅（固态分层发酵）、淋醋三大过程，40多道工序，历时60多天精制而成，再经至少180天储存晒制期，然后才出厂。
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